湖北・長浜・黒壁ガラス館 滋賀県の観光入り込み数は平成23 年調査で延べ4700 万人と見込まれている。地域別に見ると最も多いのは、琵琶湖の北に位置する湖北地方で年間1200 万人の観光客が訪…
高級ホテル・高級旅館に特化した専門予約サイト「一休.com」を運営する㈱一休は、2015 年12 ～ 16 年2 月の宿泊プラン予約実績のランキングを発表した。 2 月に最も実績の多かったプラン…
3月29日、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市）は、4月4日から提供を開始する限定メニュー「スプリングフードブッフェ」のプレス向け試食会を行なった。会場はホテル１…
今年もホスピタリティーとフードサービスの合同専門展示会「HCJ2016」が2月16 日㈫～ 19 日㈮の4 日間、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催された。2015 年のインバウンド観光客は1973 万…
24眠らないホテル ホテル・ザ・エム インソムニア 赤坂 3 月15 日にリブランドオープンした「インソムニア 赤坂」は、年間売り上げ約8 億円、年間平均稼働率は約90％を掲げている。これまでのソ…
阪急阪神第一ホテルグループの「ホテル ボストンプラザ草津」（滋賀県・草津）。アメリカ好きの南英三社長（本誌2月5日号にトップインタビューで登場）が最も愛するボストンの街からネーミング…
1 月は、前半の暖冬傾向による売り上げ好調が後半の悪天候による影響をカバーし、月全体の売り上げは前年を上回る105.3％となった。特にファストフードが昨年の異物混入問題から回復し、ファミ…
アジア・パシフィックは3 指標で 引き続きすべて上昇 アジア・パシフィック全体の稼働率、客室平均単価（以下ADR）と販売可能客室一室当たり収益（以下RevPAR）は、3 指標においてすべて上…
2016年2月における全国の稼働率について集計がまとまった。 2016 年2 月の全国の平均客室稼働率は79.7％で、対前年月比で0.4 ポイント上昇し、定員稼働率は70.9％で0.5 ポイント上昇した…
2月1 日、「2016 年ミシュランガイド」の発表は、世界一のレストラン、スイス・ローザンヌの《ロテル・ド・ヴィル》のシェフ、ブノワ・ヴィオリエの追悼のための黙もくとう祷で始まった。今年…
