ホテルアナガでは、2015 年12 月19 日、スペシャルな二つのイベントを開催した。第一部は、シャンパンのテイスティングイベント、「最高のシャンパンには最適なグラスを。チョコレートを合わせた…
「草津ナウリゾートホテル」は、和風旅館がひしめく草津の地に、いち早く“リゾートホテル”のスタイルを取り入れたパイオニアだ。1974年に開業以来、地元に寄り添いつつ、ほかとは一味違うユニーク…
12 月は、暖冬のなか客足が比較的よく、忘年会、クリスマス、帰省など年末特有の需要がおおむね堅調で、メニュー改変等による客単価上昇にも支えられ、売り上げは前年を上回り102.7％となった。…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR グローバル（本社・ロンドン）は、1 月28 日、世界4 地区（対象約5 万ホテル・675 万室）における2015 年12 月のホテル客室3 指標を…
海外シェフを招聘したコラボレーションは枚挙に暇がないが、料理やワインのクオリティはもとより、企業の人財力の強さが浮き彫りになるケースは稀だ。 (株)うかい（東京都八王子市、大工原正伸…
㈱オークラ ニッコー ホテルマネジメントは2015 年11 月11 日、「ホテル日航立川 東京」をリブランドオープンした。 客室、レストラン、宴会場、チャペルなど館内をすべて一新し、立川市…
代々木上原にノルディックフレンチを食べさせる店が登場した。全5 品からなる3750 円のコースとそれに合わせセレクトされたドリンク4 種、それもワインに限らず時に日本酒なども登場する、3250 …
大阪の新しい玄関口として2013 年6 月に開業したインターコンチネンタルホテル大阪。開発の進む大阪駅エリアを眺めるように、フロントと同フロア20 階に位置するオールデイダイニング「NOKA」…
人気が高い伊豆半島と富士山 静岡県の観光入り込み数は、県の調査によると2014 年度は1 億4794 万人で前年比2％の増加となっている。その中でも、多くの集客をしているのは、伊豆半島の4230 万…
東京商工リサーチによる2015 年12 月の「倒産月報」が2016 年1 月13 日に発表。全国の企業倒産件数は699 件、負債総額が3853 億5300 万円となった。 倒産件数は前年同月比1.8% 増（13件増…
