ホテルビジネスにおいて重要なのはハードやコンセプトだけではない。どれだけ立派な施設や壮大なビジョンを描いても、その価値を伝えるオペレーションの仕組みやスタッフがなければ絵に描いた餅となってしまう。
先日、あるホテル業界に初参入となる…
あなたのホテルやレストランに、これだけは他社に負けないという核となるものはあるであろうか。そして、それを磨く努力ができているだろうか。そうした企業として大切にしているものがあるのかどうかで、そのホテルやレストランがゲストだけでなくスタッフからも選…
ビジネスにおいてスピードが重要であることはもう何年も前から言われていた。しかし、そのスピードはどんどん加速している。そのような中で、企業の意思決定のスタイルも変わっていかなければならない。
先日、グノシーの創業者である福島 良典 氏の…
元気な高齢者がいる一方で見た目だけが若い老人のような若者もいる現在、年齢だけで考えるのはナンセンスな時代となっている。
毎週日曜日に届く㈱Indigo Blue の柴田励司氏のメルマガに興味深いことが書いてあった。
本当に強い組織、素晴らしい企業というのは、そのメンバーたちが表面的でない、とても深い所で考えを共有できているからこそ実現できるものなのであろう。
先日「Maison Premiere」というニューヨークにあるオイスター＆カクテルバーの経営者はじめメンバ…
