2019年2月1日号 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 満開だけが花、満月だけが月ではない
2019年2月1日号 特集 新規開業ホテル動向分析
2019年2月1日号 特別企画 「ホテル 1899 東京」開業
2019年2月1日号 トップインタビュー ㈱龍名館 代表取締役社長 浜田 敏男 氏 いつも安心して帰ることができる第二の我が家であってほしい ~スタッフも一族の一員として大きなファミリーに発展させてほしい~
インタビュー 果実大国ブラジル発。原料となる果実、製法、輸送の安全性に徹底的にこだわった『ナチュラルワン』のストレートジュース。日本市場におけるジュース市場を席捲
ヒルトン東京 副総料理長 野瀬 好進 氏 これがずっと探していたブッフェテーブルでした
HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol.59 ウェスティンホテル東京 スカイラウンジ 「コンパスローズ」 川井田 里菜 氏
進化するビバレッジ 「酒のSP」Sales Promotion 「メゾンプレミア」美しい時間をここで。
酒のSP スパークリングワインの選択肢に。コネリアーノ・ヴァルドッビアデネの景観とプロセッコDOCG
レポート 日本最大級のハラールビジネスの展示会「Halfest Tokyo 2018」が昨年11月に日本で初開催
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel 約4 年の大規模改装を終えて、ホテル・ド・クリヨンがグランドオープン
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第60回 春夏秋冬 日本の四季のすばらしさを見直そう! ~四季あるからこそ日本の文化、産業、商業は多様に発達~
伊藤誠英 イイ会社を創ろう 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 第30回 キックオフミーティングで行う5 つ目のイベントは社内表彰
鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第159 回 「すべてはお客さまのために」
岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 119 どれもおすすめしたい気持ちをぐっとがまん 人気のロールケーキで、1日に1000人以上のお客さまから支持されるお店に(3/3)
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 「食」で未来を創る! 山形・鶴岡の食展望 ③
北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第340回 『ホテル旅館のキャップレート調査(10)』
松浦 誠 「人材育成において大切なこと」 第14回 グーグル社が発表した、「より生産性の高い働き方」を実現する方法
桐明幸弘、大山美和 「旅館の事業承継と地方創生について」 地域一体再生のご提案 連載17 統括経営会社と自治体との関係、統括経営会社と周辺観光施設との関係
データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 鹿児島
データファイル 全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報 2018年12月 全体では東日本を中心に稼動増