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レストラン/RESTAURANT/

2017年03月22日(水)
NEWS ホテル
京王プラザホテル　 フランス料理界の重鎮 名誉総料理長 緑川廣親氏、国際料理芸術クープドール・マリウス・デュトレイ 日本人として初の受賞
フランス料理界の重鎮 名誉総料理長 緑川廣親氏、国際料理芸術クープドール・マリウス・デュトレイ 日本人として初の受賞
  　京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：山本護）は、同ホテル名誉総料理の緑川廣親氏が、芸術としての料理を極めホテル業…
2017年03月21日(火)
NEWS パートナー
ネスレネスプレッソ㈱　 京都で国際的な写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭」にてNESPRESSO Love Loungeオープン　スイス人写真家、ルネ・グローブリ氏をサポート
京都で国際的な写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭」にてNESPRESSO Love Loungeオープン　スイス人写真家、ルネ・グローブリ氏をサポート
「NESPRESSO（ネスプレッソ）」は、京都で開催される国際的な写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭（会期：4月15日~5月14日、京…
2017年03月17日(金)
NEWS
発起人代表の三國清三、服部幸應、村田吉弘が呼びかけ　 『「食」を文化に！』決起大会3月23日17時よりホテルオークラ東京にて開催
『「食」を文化に！』決起大会3月23日17時よりホテルオークラ東京にて開催
『「食」を文化に！』検討委員会は、3月23日17時よりホテルオークラ東京にて決起大会を開催する。   同委員会は三國清三（オ…
2017年03月17日(金)
プロフェッショナル 連載
「ヘネシー X.O カクテルコンペティション 2017」作品応募
「ヘネシー X.O カクテルコンペティション 2017」作品応募
「ヘネシー X.O シグネチャーカクテル」 - 思わず勧めたくなるカクテル創り – 　ヘネシー X.Oがもつ味わいを活かし、自身や…
2017年03月17日(金)
レポート ホテル
レポート ホテルのプレゼンターとしてのシェフ ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「シェフズセミナー」
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「シェフズセミナー」
  　ホテルと地域のさらなる交流を目的に、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドが2 月15 日、初の試みとなるシェフズセミナ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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