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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー
【IR インタビュー】　 ハードロック・インターナショナル　 会長 ジェームス・F・アレン氏
ハードロック・インターナショナル　 会長　ジェームス・F・アレン氏
昨年12 月にIR 推進法が成立し、日本でも統合型リゾート開発の道筋が具体性を帯び始めた。アメリカ セミノール・トライブ・オブ…
2017年06月02日(金)
ホテル パートナー 連載
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 第25回 「エコ・小」から新しい温泉旅館経営を創る
第25回 「エコ・小」から新しい温泉旅館経営を創る
公益社団法人国際観光施設協会　理事／エコ・小委員長 ㈱佐々山建築設計　代表取締役 佐々山 茂
2017年06月02日(金)
レポート ホテル
レポート 日本ファインダイニング協会（ＪＦＤＡ）・第１回例会開催　 感度の高いレストラン経営者が集い日本の食文化を世界に発信していく
感度の高いレストラン経営者が集い日本の食文化を世界に発信していく
日本ファインダイニング協会（JFDA）は4 月25 日、第1 回例会を東京・恵比寿の「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」で開催した。20…
2017年06月02日(金)
レポート ホテル
レポート ～「食」を文化に～ 三國清三氏、服部幸應氏、村田吉弘氏が呼びかけ 『「食」を文化に！』決起大会を開催
三國清三氏、服部幸應氏、村田吉弘氏が呼びかけ 『「食」を文化に！』決起大会を開催
2017 年3 月23 日㈭ホテルオークラ東京（東京都港区）にて三國清三氏（オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ）、服部幸應氏（学…
2017年06月02日(金)
レポート ホテル パートナー
ホテルシステム　ユーコム　 ホテル マネージャーシリーズ　 FRONT MANAGER for HOTEL　 ホテルニューイタヤ
ホテルニューイタヤ
システム更新で大幅なパフォーマンスアップを実現 ～目指すは地域ナンバーワンホテル～   ユーコムは40 年以上前にグループ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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