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レストラン/RESTAURANT/

2015年10月16日(金)
連載
Gourmmet Report――新商業施設のレストラン vol 3　SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（スプリングバレーブルワリー）
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（スプリングバレーブルワリー）
ログロード代官山の「スプリングバレーブルワリー」がオープンして4 カ月、マーケティングマネジャー吉野桜子氏に話を聞いた。 …
2015年10月16日(金)
レポート
ホテルブエナビスタ　中国レストラン「聖紫花」 　「医食同源」をベースとした広東料理を提供するレストラン、“ エレガントカジュアル” を新コンセプトにリニューアル
「医食同源」をベースとした広東料理を提供するレストラン、“ エレガントカジュアル” を新コンセプトにリニューアル
ホテルブエナビスタは8 月13 日、「医食同源」をベースとした広東料理を提供する1 階中国レストラン「聖紫花」を、新たに“ エレ…
2015年10月16日(金)
レポート
Ar's italian cuisine　イタリア「LUCE ワインルーム」を備えた日本唯一の絶景イタリアンレストランでVIPな時間
イタリア「LUCE ワインルーム」を備えた日本唯一の絶景イタリアンレストランでVIPな時間
2015 年9 月11 日、ブライダル関連事業を展開する㈱エスクリの新ブライダル施設（LUMIVEIL TOKYO）内に、イタリアンキュイジー…
2015年10月14日(水)
レポート
レストランよねむら銀座店 　鬼才・米村昌泰が“ 集大成” と宣言し、作り上げた新生「レストランよねむら銀座店」！
鬼才・米村昌泰が“ 集大成” と宣言し、作り上げた新生「レストランよねむら銀座店」！
「“ 自分の店” という意味では最後の店だと思ってここを作りました」。東京銀座への初出店から10 年。節目の今年、米村昌泰氏は…
2015年10月14日(水)
NEWS
シャングリ・ラ ホテル 東京　新しいダイニングスタイル『タパス by ピャチェーレ』を開始
新しいダイニングスタイル『タパス by ピャチェーレ』を開始
  シャングリ・ラ ホテル 東京のシグネチャーレストラン「ピャチェーレ」が、2015年10月2日より、ディナータイムにファン・ダ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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