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レストラン/RESTAURANT/

2020年02月13日(木)
ホテル
2020年2月14日号 週刊ホテルレストラン 目次
2020年2月14日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Beyond 〈特集〉なぜ、地方に外資系ブランドは誕生しているのか ■総論 訪日リピーターが掘り…
2020年02月13日(木)
連載
2020年2月14日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
163 成長する会社の会議は復習中心
 女性が輝く企業として脚光を浴びるA 社は広島県にある。美容系と女性活躍をサポートする事業を営んでいる創業間もない伸び盛…
品種も同じ、製法も一緒。メガヒットの中にある差別化と“プロセッコの核心”
2020年02月07日(金)
プロフェッショナル 連載
品種も同じ、製法も一緒。メガヒットの中にある差別化と“プロセッコの核心”
品種も同じ、製法も一緒。メガヒットの中にある差別化と“プロセッコの核心”
2018年の生産量はDOCだけでも4億6400万本。2019年も引き続き過去最高を更新することが確実視されている北イタリアのスパークリ…
2020年02月06日(木)
連載
2020年2月7日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
サービス・イノベーション-Part2 163旅館・菊乃家は、なぜ挑戦文化が育まれるのか
 複数回にわたって、広島県宮島の旅館・菊乃家のイノベーション的取り組みを紹介してきた。本号は、これらのまとめとして、な…
2020年02月05日(水)
NEWS
ジェイアール東日本都市開発 有楽町駅~新橋駅の高架下に 「日比谷 OKUROJI」開業
ジェイアール東日本都市開発 有楽町駅~新橋駅の高架下に 「日比谷 OKUROJI」開業
  ㈱ジェイアール東日本都市開発(本社・東京都渋谷区)は 6 月下旬、有楽町駅~新橋駅間の 100 年の歴史を刻むレンガアーチが…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏

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