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/RESTAURANT/
2024年06月04日(火)
NEWS
連載
「松屋銀座」の“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは“ミートパラダイス”!
「松屋銀座」の“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは“ミートパラダイス”!
今年もビアガーデンが始まる季節がやってきた。年々、暑さが増し、夏が長くなる中でこの時期を待っていたお客さまも多いだろう…
2024年06月03日(月)
NEWS
ホテル
パレスホテル東京 Sparkling Delights 2024
オールデイダイニング グランド キッチン サマーテラスプラン「Sparkling Delights」が5年ぶり、9月30日まで
パレスホテル東京(本社:東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人:渡部 勝)は、2024年6月3日~9 月30日、オールデイダイニン…
2024年06月03日(月)
NEWS
インタビュー
レポート
❝ にっぽんの新しい老舗 ❞ 金谷ホテル観光グループ 事業拡大による人材募集中!
採用サイトリニューアル! ~ 一緒に歩んでくれる仲間を集めたい
学生時代に、KANAYA RESORT HAKONEでアルバイト。いったんブライダル企業に就職したものの、アルバイト時代の楽しい思い出が忘…
2024年05月31日(金)
NEWS
連載
「ハイアット リージェンシー 東京」で味わう、革新的“淮揚料理”の名手・カルビン・ユーの世界
「ハイアット リージェンシー 東京」で味わう、革新的“淮揚料理”の名手・カルビン・ユーの世界
中国宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理の名店として、高い評価を誇る「ハイアット リージェンシー 東京」の「翡翠宮」。…
2024年05月29日(水)
NEWS
連載
「銀座おのでら」がを「廻転鮨本店」のセカンドライン第1号店、「廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」を開業!
「銀座おのでら」がを「廻転鮨本店」のセカンドライン第1号店、「廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店」を開業!
“銀座から世界へ”をコンセプトに、鮨や天ぷらなどの伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指す「銀座おのでら」が、江戸前寿…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
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(株)ホテルマネージメントジャパン 本店移転
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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札幌初のIHGブランド、札幌の自然と融合したホテル「インターコンチネンタル札幌」10月1日開業
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
JR東海グループ/ヒルトン 「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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全日本ホテル連盟、2025年5月客室利用率の速報値発表
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