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レストラン/RESTAURANT/

2018年11月09日(金)
インタビュー
スペシャルトーク　 ㈱エイチ・アイ・エス 代表取締役会長兼社長 ハウステンボス㈱ 代表取締役社長 澤田ホールディングス㈱ 代表取締役会長 澤田秀雄氏　× 衆議院議員 柿沢未途氏 自由な発想で自由なチャレンジが できる国にしなければ新しいものは生まれてこない
自由な発想で自由なチャレンジが できる国にしなければ新しいものは生まれてこない
長崎県佐世保市のハウステンボスを舞台に、ロボットホテルや自然エネルギーなど日本の未来像を具体的に描くための実験を次々と…
2018年11月09日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— “縛る”か“生かす”か
“縛る”か“生かす”か
  　カジュアルからラグジュアリーまで、あらゆるセグメントでホテルやレストラン間の競争が激しくなっている現在、“人の力”…
2018年11月02日(金)
ホテル 連載
松浦 誠　 「人材育成において大切なこと」　第11回　 関係の質を向上させる重要性
第11回　 関係の質を向上させる重要性
株式会社アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦　誠 （プロフィール） 1983年2月大阪生ま…
2018年11月02日(金)
ホテル 連載
観光革新の旗手たち　 人とのご縁を大切にしつつボランティアの心を国と国との架け橋に 第二十回 株式会社TBSテレビ　アナウンサー 一般社団法人SPUTNIK International 創設理事 秋沢 淳子 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏
第二十回 株式会社TBSテレビ　アナウンサー 一般社団法人SPUTNIK International 創設理事 秋沢 淳子 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江 順一郎 氏
今回は、テレビでおなじみの、TBS アナウンサーの秋沢淳子氏にご登場いただいた。もともとは、スリランカとガーナでのボランテ…
2018年11月02日(金)
連載
中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～ 第7 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏　× 株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
第7 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏　× 株式会社佐藤総合計画 代表取締役社長 細田雅春氏
はじめに 十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なって…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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