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レストラン/RESTAURANT/

2018年09月07日(金)
連載
島田律子氏 × ㈱未来酒店、YUMMY SAKE Ltd. 山本祐也氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第二十四回　 AI を活用した日本酒のカテゴリー診断が ホテル、レストランの未来を切り開く
第二十四回　 AI を活用した日本酒のカテゴリー診断が ホテル、レストランの未来を切り開く
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2018年09月07日(金)
インタビュー レポート 地方特派員 ホテル パートナー
特集　 デスティネーション石川 レール&クルーズ　新しい旅のカタチ
デスティネーション石川 レール&クルーズ　新しい旅のカタチ
  　2015 年3 月14 日、北陸新幹線長野・金沢間の開業にともない、国内外から観光客が増加している石川県。金沢市を県庁所在…
2018年09月07日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　これが“スーパープロセッコ” プロセッコスペリオーレDOCG の頂点「カルティッツェ」と「リーヴェ」
これが“スーパープロセッコ” プロセッコスペリオーレDOCG の頂点「カルティッツェ」と「リーヴェ」
プロセッコ＝“安泡”ワインではない   　プロセッコはイタリア北部のヴェネト州とフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州を…
2018年09月07日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　 「ホテル＆リゾート分科会（リゾート部会）」の活動
観光施設メディアラボ　 「ホテル＆リゾート分科会（リゾート部会）」の活動
  　今回の観光メディアラボでは、今年度から始まった国際観光施設協会のホテル＆リゾート分科会（リゾート部会）の活動をご…
2018年09月07日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　 第17 回　 福岡市博多区情報発信拠点 ｢ザ・博多｣
第17 回　 福岡市博多区情報発信拠点 ｢ザ・博多｣
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
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    全日本ホテル連盟、2025年5月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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