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レストラン/RESTAURANT/

2018年09月14日(金)
レポート
レポート  全旅連全国大会in福岡 「ご来福しよう」
全旅連全国大会in福岡 「ご来福しよう」
   全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会(全旅連)の第96 回全国大会が、6 月6 日、福岡県福岡市のヒルトン福岡シーホー…
2018年09月14日(金)
パートナー 連載
シリーズ連載・第5 回  ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える アンダーズ 東京  ネスプレッソ導入はラグジュアリーホテルの世界標準。 客室全164 室に「INISSIA(イニッシア)」を常設
アンダーズ 東京  ネスプレッソ導入はラグジュアリーホテルの世界標準。 客室全164 室に「INISSIA(イニッシア)」を常設
2014 年6 月11 日、東京・虎ノ門ヒルズの超高層階に開業した「アンダーズ 東京」は、ハイアットが手掛ける日本初のラグジュアリ…
2018年09月14日(金)
連載
GONZOの日本酒SHOW 第13 回 自然療法の酒米
第13 回 自然療法の酒米
浅井 剛一(あさい・ごういち) 1977 年東京生まれ。2004 年10 月、日本酒に合う肴、料理に合う酒をテーマとして白金高輪にG…
2018年09月14日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP ジンブームはセカンドステージへ GIN LIVE Tokyo 2018 開催
ジンブームはセカンドステージへ GIN LIVE Tokyo 2018 開催
国内外のジンが勢ぞろい 生産者によるセミナーも    クラフトスピリッツが勢いを増している。ウイスキーやバーなどの…
2018年09月14日(金)
レポート
レポート  セルリアンタワー東急ホテル プレミアム晩餐会「コクトーの食卓」開催 ローラン・ジャナン氏に捧ぐデザートも登場
プレミアム晩餐会「コクトーの食卓」開催 ローラン・ジャナン氏に捧ぐデザートも登場
   セルリアンタワー東急ホテルは18 年7 月7 日、B2 階ボールルームにて、フランスの総合芸術家のジャン・コクトーをテーマ…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年11月15日号
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