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レストラン/RESTAURANT/

2017年01月25日(水)
ホテル 連載
Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」　 第62回　 東洋大学　国際地域学部　国際観光学科　准教授　徳江順一郎 氏 × ㈱フェイス　代表取締役　福永有利子 氏
まずは世界へ！ 海外のインターンシップ受入れ先を自ら歩いて開拓15カ国に達す
国家プロジェクトとして訪日外国人6000万人を目指す中、首都圏に限らず全国各地で地方創生を掲げ動き出した。国内外エージェン…
2017年01月24日(火)
プロフェッショナル 連載
シーバスリーガル 中田英寿氏ほか3人を表彰
シーバスリーガル ゴールドシグネチャー・アワードに中田英寿氏ほか
　 　ペルノ・リカール・ジャパンが展開するスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、幻冬舎が発行する雑誌『GOETHE』（ゲ…
2017年01月24日(火)
連載
SHOKO　 GRAVITY 真の国際化を問う 連載5 異文化に触れる
連載5 異文化に触れる
SHOKO NY 在住 江戸川大学客員教授 慶應義塾大学大学院卒法学修士　感性学研究者 米国IFDA Chairman・SHOKON￥）所在。WPP/…
2017年01月23日(月)
NEWS パートナー
㈱ボンマックス　 2月に2017年春夏・総合展示会開催
2月に2017年春夏・総合展示会開催
  　㈱ボンマックスはこのほど、2017年2月に恒例の春夏展示会「BONMAX UNIFORM COLLECTION 2017」を開催すると発表した。   …
2017年01月20日(金)
インタビュー
インタビュー　東京エアポートレストラン㈱ 世界ナンバーワンの空港を目指して！ こだわりの食材を使った一品だけ提供する 飲食店の改革など日本らしさを徹底追求
こだわりの食材を使った一品だけ提供する 飲食店の改革など日本らしさを徹底追求
訪日外国人旅行客4000 万人、その先6000 万人を日本国は目指している。3 倍、4 倍と膨らむ構想の中、島国日本の玄関口である空…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
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