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  • 「料理人の教育論」第三十一講  JR 北海道ホテルズ㈱ JR タワーホテル日航札幌 総料理長 田中 豊 氏  専門外のゾーンに関心を広げることが、自身の成長を促すきっかけとなる
第三十一講 「料理人の教育論」第三十一講  JR 北海道ホテルズ㈱ JR タワーホテル日航札幌 総料理長 田中 豊 氏 

専門外のゾーンに関心を広げることが、自身の成長を促すきっかけとなる

【週刊ホテルレストラン2018年10月26日号】
2018年10月24日(水)
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