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酒のSP

米国・オレゴンの有名隠れ家BAR“スピークイージー”の姉妹店「Bible Club Osaka」

【週刊ホテルレストラン2019年06月07日号】
2019年06月07日(金)
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かつて東京・六本木でスピークイージー(隠れ家バー)を構えていた吉田敬之氏がカウンターを守る「Bible Club Osaka」。業界内における評判もオープン当初から高く、連日国内外のバー愛好家の姿が多く見られる

 
バーキーパー 吉田敬之氏の真骨頂

クリスタルグラスやシェイカーなどのバーテンダーツール、テーブルや照明のすべての装飾品において、アンティークやヴィンテージ製品を用い、細部まで徹底的にこだわり抜いたアメリカ禁酒法が施行される以前の時代を体感出来る貴重なクラフテッドカクテルバー。
また、日本では未だ輸入されていないバーボンなどに代表されるレアな銘酒も楽しめる。
ナッシュビルの120 年物の階段、ブダペストの140 年物の壁紙、床板に至るまですべて本物にこだわっている。そして、デザイナーでありバイブルクラブ本店のオーナーであるリック・マーベリック氏は、シルバーアクセサリー「STARLINGEAR」を展開し、世界中にファンをもつ。
そのリック氏と、チーフ・バー・キーパーの吉田敬之氏が作り出す雰囲気は、訪れるゲストを必ずや満足させることだろう。
 

Bible Club Osaka
〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-11 地下1 階
℡ 06-4708-1238
月~木:17:00 ~ 24:00(L.O. 23:30)
金・土・祝前:17:00 – 26:00(L.O. 25:30)
日・祝:15:00 – 23:00(L.O. 22:30)
URL = http://bibleclubosaka.jp

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