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観光革新の旗手たち  第十六回  さぎの湯温泉 竹葉 女将 小幡 美香 氏 × 東洋大学 徳江 順一郎 氏
第十六回 観光革新の旗手たち  第十六回  さぎの湯温泉 竹葉 女将 小幡 美香 氏 × 東洋大学 徳江 順一郎 氏

観光革新の旗手たち  第十六回  さぎの湯温泉 竹葉 女将 小幡 美香 氏 × 東洋大学 徳江 順一郎 氏

「どじょうすくい女将」というと、こっけいな姿ばかり想像してしまうだろう。しかし、小幡女将がそれを踊っているのは、必ずしも「ウケ」を狙ってだけではない。   出雲からもほど近い安来…

2018年07月06日(金)
五十嵐 茂樹  Business Revitalization  事業再生を科学する! 第42回 Promotion №1 プロモーション №1
第42回 五十嵐 茂樹 

五十嵐 茂樹  Business Revitalization 事業再生を科学する! 第42回 Promotion №1 プロモーション №1

㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。五十嵐マネジメント・サポート代表。大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリア…

2018年07月06日(金)
㈱バルニバービ 佐藤 裕久 それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?  第二十三回  『絶望』と『勇気』のスタート
第二十三回 ㈱バルニバービ 佐藤 裕久 それでもなお一杯のカフェの力を信じますか? 

㈱バルニバービ 佐藤 裕久 それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?  第二十三回  『絶望』と『勇気』のスタート

㈱バルニバービ 代表取締役社長 佐藤 裕久 Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991年有限会社バ…

2018年07月06日(金)
旅館の事業継承 連載⑩ スペシャル対談 地域一体再生は実行可能だが、ハードルも数多い。 より大きな視点・視座から地方創生を考えていきたい
連載10 旅館の事業継承 連載⑩

旅館の事業継承 連載⑩ スペシャル対談 地域一体再生は実行可能だが、ハードルも数多い。 より大きな視点・視座から地方創生を考えていきたい

これまでの連載で「地域一体再生」の理念やスキーム、各プロセスにおける方法を解説してきました。今回は、果たして「地域一体再生」は実現可能なのかをテーマに、座談会形式でさまざまな専門家の…

2018年07月06日(金)
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 第13 回  富山県情報発信拠点「日本橋とやま館」
第13 回 地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 

地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 第13 回  富山県情報発信拠点「日本橋とやま館」

首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を打ち出す中で、補正予算による支援を行なうなど、その重要性が改めて…

2018年07月06日(金)
第17回 ㈱ブライド・トゥー・ビー 伊藤誠英 イイ会社を創ろう  当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 

㈱ブライド・トゥー・ビー 伊藤誠英 イイ会社を創ろう  当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる 第17回  新卒採用虎の巻 2次選考内容について

㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負…

2018年07月06日(金)
第3回 やさしい企業のカタチ ―障害者雇用促進について―

やさしい企業のカタチ ―障害者雇用促進について― 第3回  もう一度考えてみたい、企業が障害者を雇用する理由

依然として続く厳しい採用状況の中、採用におけるさまざまな取り組みが行なわれている。その中の一つとして障害者雇用を取り組む企業も少なくないが、現状はまだ知識が浅く、より採用する魅力を感…

2018年07月06日(金)
鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 第145回「お客さま目線に沿った仕事」
第145回 鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 

鈴木 忠美  次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術これからの人材育成 第145回「お客さま目線に沿った仕事」

鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配人就任(98 年同取締役)。在職中には専門学校 盛岡カレッジオ…

2018年07月06日(金)
ヒント満載!フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯  第二十回 英国式アフタヌーンティー(後篇)
第二十回 ヒント満載!フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯 

ヒント満載!フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯  第二十回 英国式アフタヌーンティー(後篇)

フラワーアーティスト  KAORUKO  プロフィール      ブライダルフラワーの第一人者として時代をリード。2 万組のオリジナルウエディングの実績をもとに、花のみならずプロデュース…

2018年06月22日(金)
“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~  江差 旅庭 群来
“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~ 

“NO STAY NO LIFE” 〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ~  江差 旅庭 群来

2018年06月22日(金)
「料理人の教育論」  第二十七講  ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋  総料理長  早坂 敏夫 氏  情熱と信念 そして誇りを持ち 常に向上 前進に努めてほしい
第二十七講 「料理人の教育論」  第二十七講  ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋 総料理長 早坂 敏夫 氏 

「料理人の教育論」  第二十七講  ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋 総料理長 早坂 敏夫 氏  情熱と信念 そして誇りを持ち 常に向上 前進に努めてほしい

“ 名古屋でナンバーワンの食のホテルになること” を目指して、開業当初から日々、挑戦し続けているのがANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋 早坂敏夫総料理長だ。“ 納得するまで真剣勝負…

2018年06月22日(金)
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条  第10回  「マミーズファミリー」増田かおり氏 インタビュー
第10回 桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条 

桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条  第10回  「マミーズファミリー」増田かおり氏 インタビュー

現在クオリティ・サービス・コンサルタントとして、多業種のクライアントでサービスの質を高めるコンサルティングをしている桧垣氏が「サービスプロフェッショナル10 カ条」についてお伝えする本…

2018年06月22日(金)
第12回 腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 第12回 ザ・ホテルリマーニ&スパ

腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 第12回 ザ・ホテルリマーニ&スパ

ザ・ホテルリマーニ&スパ フード アンド ビバレッジ ディレクター ジョン “ヤニー” ディアコス 氏 谷口農園 谷口 守 氏 飯山農園 飯山 太一 氏

2018年06月22日(金)
生産性向上& 差別化 注目の企業2018  ㈱田中食品興業所  株式会社田中食品興業所 代表取締役社長 田中利明 氏
新連載 生産性向上& 差別化 注目の企業2018 ㈱田中食品興業所  株式会社田中食品興業所 代表取締役社長 田中利明 氏

生産性向上& 差別化 注目の企業2018 ㈱田中食品興業所  株式会社田中食品興業所 代表取締役社長 田中利明 氏

業界を問わず、多くの企業が抱える人に関わる問題。その中で経営者は常に働き方改革による健全な企業経営を目指している。さらに継続的な成長を続けるため、独自性の獲得も大切な要素であると言え…

2018年06月22日(金)
我、かく闘えり ベルボーイからホテリエへ―徒手空拳の男はなぜ、野望を叶えることができたのか 第3回 インターネットを制する者が市場を制す
第三回 連載 我、かく闘えり

我、かく闘えり ベルボーイからホテリエへ―徒手空拳の男はなぜ、野望を叶えることができたのか 第3回 インターネットを制する者が市場を制す

インターネット予約時代の夜明け  今日、人々の生活で不可欠のものと言えば、空気と水と食料、そして、電気とコンピューターである。  いまから20年ほど前の1999年7月。コーネル…

2018年06月17日(日)
和婚塾・塾長 飯田美代子 いまさら聞けない「和の結婚式の常識」 連載2  神社結婚式の魅力は「参進の儀」を取り入れた華やかな花嫁行列です
連載2 和婚塾・塾長 飯田美代子 いまさら聞けない「和の結婚式の常識」

和婚塾・塾長 飯田美代子 いまさら聞けない「和の結婚式の常識」 連載2  神社結婚式の魅力は「参進の儀」を取り入れた華やかな花嫁行列です

和婚塾・塾長 飯田美代子 〈プロフィール〉東京下町生まれ・美容業界で15年、婦人画報社に13年いずれも美容、和装の雑誌を編集担当。アルトマン出版立ち上げのため退職、アルトマン倒産によ…

2018年06月15日(金)
公益社団法人国際観光施設協会編  観光施設メディアラボ  ホテルの安全・安心24  TOTO ㈱ 環境建材事業部 事業推進G 技術主査 岩田 広長
公益社団法人国際観光施設協会編  観光施設メディアラボ 

公益社団法人国際観光施設協会編  観光施設メディアラボ  ホテルの安全・安心24 TOTO ㈱ 環境建材事業部 事業推進G 技術主査 岩田 広長

公益社団法人国際観光施設協会 設備部会 岩田 広長 TOTO 株式会社 環境建材事業部 事業推進G 技術主査

2018年06月15日(金)
大岩根成悦  「日本型IR & カジノ」の実現へ  第44回  IR実施法与党案の概要
大岩根成悦  「日本型IR & カジノ」の実現へ 

大岩根成悦  「日本型IR & カジノ」の実現へ  第44回  IR実施法与党案の概要

㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 (おおいわね・まさよし) 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船上カジノディーラーとして勤務したことがきっかけでカジノ…

2018年06月15日(金)
ソーニャ ボドゥセック  HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第7回 変化を受け入れる
第7回 ソーニャ ボドゥセック  HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ

ソーニャ ボドゥセック  HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第7回 変化を受け入れる

ザ・ペニンシュラ東京は、フォーブス・トラベルガイドで2016 年から3 年連続5 つ星評価を獲得するなど、国内ラグジュアリー市場をけん引する存在。その舵を取るのが2015 年末に総支配人に着任した…

2018年06月15日(金)
髙宮孝一郎  ウエディング“成約率アップの秘訣”  連載2  成約してもらえるかどうかは、会場見学で決まる
第6回 髙宮孝一郎 

髙宮孝一郎  ウエディング“成約率アップの秘訣”  連載2  成約してもらえるかどうかは、会場見学で決まる

㈱ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮孝一郎 〈PROFILE〉1980 年、香川県生まれ。2003 年株式会社プラン・ドゥ・シーに新卒入社。新プロジェクトの立ち上げに参画後、新規担当と…

2018年06月15日(金)

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2018年07月13日号
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【特集】新規開業ホテル動向分析
【トップインタビュー】
㈱からくさホテルズ 代表取締役社長 佐藤 亮祐 氏

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