一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は11月10日、会員ホテルの2025年10月客室利用率の調査結果を発表した。回答ホテル数は235軒の協力ホテルのうち111軒、調査結果は速報値…
UCCコーヒープロフェッショナル株式会社は、2025年10月、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて、UCC業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランド 「Largo」のユーザー向けの特別イ…
9月から小誌「月刊ホテレス」が主催し、ホテル業界の動向や課題解決を模索する「HOTERESウェビナー」を開催しています。 第2回目は「調理人人材不足とソリューション ～ シェフ特化型人材…
50ベストを発表する団体は10月30日、イギリス・ロンドンにて「世界のベストホテル50」の第3回授与式を開催した。 同アワードにおいて、昨年に引き続きブルガリ ホテル 東京（東京都）とア…
【セミナーサマリー】 近年ラグジュアリーホテルも進出し、日光東照宮に代表される世界遺産日光の社寺に、華厳滝や中禅寺湖など、自然と文化に彩られた一大観光地、日光。 また、江…
小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2025年9月結果がこのほどまとまった。今回、全国88ホテルの平均客室稼働率は82.2％（前年同月80.3％）、ADRは15,153円（同14,070円、7.…
観光庁は10月31日、「宿泊旅行統計調査」の2025年9月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は5499万人泊（前年同月比0.2ポイント減）となった。 このうち、日本人…
サントリー（株）が10月28日（火）、「サントリー ザ・バーテンダーアワード2025」ファイナルを、東京ポートシティ竹芝ポートホール（東京都港区）で開催した。 多数の応募の中から事前…
株式会社朝日新聞社（本社・東京都中央区）と株式会社朝日ビルディング（本社・大阪府大阪市）は、2027年春竣工予定の高層棟の名称を「KAMIHACHI X（カミハチクロス）」に決定した。 広島…
日本料理「個室会席 北大路」の「赤坂茶寮」が、2025年10月、半年の改装期間を経てリニューアルオープンを迎えた。同ブランドは、創業1927年、再来年に100周年を迎える大東企業㈱が展開するシ…
