合同会社 天乃結喜商店（宮崎県宮崎市、代表 小濱美礼）は、カラスミ「天乃頂（あまのいただき）」を2026年5月1日より発売する。 宮崎県でカラスミの生産に携わってきた小濱ゆうき氏が、10…
1883 MAISON ROUTIN（メゾンルータン）はこのほど、東京・恵比寿に「Drink Design Center」を開設した。フランス国外では初となる同拠点は、バーテンダーやバリスタ、飲料開発担当者らと共にレ…
観光庁は3月31日、「宿泊旅行統計調査」の2026年2月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は4625万人泊（前年同月比3.5ポイント減）となった。 このうち、日本人…
株式会社ワンダーテーブルと株式会社ヤッホーブルーイングは、品川インターシティ地下1階に「YONA YONA TOKYO BREWERY」を2026年3月30日に開業する。品川駅港南口から徒歩6分、席数197席（うち…
JR九州ホテルズアンドリゾーツが運営する「別府温泉 ―竹と椿のお宿― 花べっぷ」が2026年3月6日、リニューアルオープンした。今回の刷新は、施設の印象を新しくするためだけの改装ではない。温…
東京ベイ潮見プリンスホテル（所在地：東京都江東区）は、レストラン「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」にて、「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」を20…
鈴茂器工株式会社は2026年4月1日より、象印マホービン株式会社と共同開発した業務用IH炊飯ジャー「NW-QSZ18A」の販売を開始する。 近年高まる日本食への世界的な関心の高まりを受け、レス…
第一ホテル東京（東京都港区）は3月20日、地下1階ブッフェレストラン「エトワール」をリニューアルオープンした。 同レストランは10年ぶりの改装となり、約2カ月間の期間をかけて内装デザ…
小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2026年2月結果がこのほどまとまった。今回、全国83ホテルの平均客室稼働率は76.8％（前年同月78.4％）、ADRは13,826円（同13,582円、1.…
