現在、少子高齢化の進行にともない、日本の生産年齢人口が大幅に減少することが見込まれている。そのような状況下における有効的な施策としては、外国人の積極的な雇用は働き方改革などが…
日本版IR（＝ Integrated Resort）への参画を目指すメルコリゾーツ＆エンターテインメント・リミテッド（以下、メルコ）は、マカオで初めてゲーミングフロアに顔認証システムを導入し、問…
フードフォーラム代表 フードサービス・ジャーナリスト 千葉哲幸氏 青森県出身。1982 年3月早稲田大学教育学部卒業、同年4 月㈱柴田書店に入社、『月刊ホテル旅館』編集部（5 年）、『月…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、11 月22 日、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2017 年10 月のホテル客室3 指標を発表し…
今回は埼玉県の第2 の都市である川口市を取り上げる。川口市は東京に近く成長著しい県南部を代表する都市である。以下に川口市のマーケットポテンシャルとともに、埼玉県の観光マーケットポテンシ…
難攻不落の上田城 長野県の平成28 年の観光入込数は、実人数3909 万人、観光消費額は7319 億円である。28 年はNHK 大河ドラマ「眞田丸」が放映され、全国に信州の眞田一族が脚光を浴び…
2017 年は引き続き訪日外客数が10 月時点で2370 万人を達成し、過去最高の訪日外客数になるとみられる。訪日外客数の伸長は、ホテル業界にとって喜ばしいことだが、年々、宿泊者が民泊に流…
インバウンド需要や2020 年東京五輪への期待値を受け、ホテルの開発案件が全国的に急増している。一方、東京五輪では、オリンピック・パラリンピック開催地における食材提供のルール「オリ…
三井不動産グループが、成長分野の一つとしてホテル運営事業を展開し34 年目を迎えた2017 年、ハイクラスな宿泊主体型ホテルブランドとして「ザ セレスティンホテルズ」を創設した。９月に京都・…
戦後の経済復興により生活に余裕が生まれ、1950 年代から日本におけるレジャー産業が本格的に動き出した。その後、1964 年東京オリンピック開催に伴うインフラの整備、海外渡航の自由化による海外…
