倒産や廃業で軒数が減り続ける旅館業界の中にも、きらりと輝く個性を持ち、まっとうな経営を行なっている宿がある。本連載は、旅館総合研究所の重松所長が、自身の目で優れた宿を厳選し、取材し、…
「ただの宿泊施設としてのホテルではなく、時代をリードし、カルチャーを発信する」をコンセプトに、2013 年12 月にオープンしたロックスターホテル大阪（大阪・阿波座）が、15 年12 月24 日リニ…
京都センチュリーホテル（本社：京都市下京区、社長：山下 剛史）は2015 年6 月より客室の全面改装に着手。3 月18 日、第二期として69 室がリニューアルオープンする。 新客室「京プレミ…
マラソンフェステｲバルナゴヤ・愛知 毎年3 月中旬には、「名古屋ウィメンズマラソン」が開かれており今年も3月13日に「マラソンフェステｲバル ナゴヤ・愛知」の中心イベントとして開催され、同…
高級ホテル・高級旅館に特化した専門予約サイト「一休.com」を運営する㈱一休は、2015 年11 月～ 16 年1 月の宿泊プラン予約実績のランキングを発表した。 1 月に最も実績の多かったプラ…
全国のホテル関係者が一堂に会したホテルマネジメントセミナー in東京「宿泊部門売上、利益の最大化を実現する」が昨年12 月16 日、東京・竹橋のマイナビルームで開催された。定員150 名の会場に…
ホテルアナガでは、2015 年12 月19 日、スペシャルな二つのイベントを開催した。第一部は、シャンパンのテイスティングイベント、「最高のシャンパンには最適なグラスを。チョコレートを合わせた…
「草津ナウリゾートホテル」は、和風旅館がひしめく草津の地に、いち早く“リゾートホテル”のスタイルを取り入れたパイオニアだ。1974年に開業以来、地元に寄り添いつつ、ほかとは一味違うユニーク…
12 月は、暖冬のなか客足が比較的よく、忘年会、クリスマス、帰省など年末特有の需要がおおむね堅調で、メニュー改変等による客単価上昇にも支えられ、売り上げは前年を上回り102.7％となった。…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR グローバル（本社・ロンドン）は、1 月28 日、世界4 地区（対象約5 万ホテル・675 万室）における2015 年12 月のホテル客室3 指標を…
