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予選を勝ちぬいた18名の若手シェフが腕を競い合う、「第21回JRホテルグループ料理コンテスト」開催

予選を勝ちぬいた18名の若手シェフが腕を競い合う、「第21回JRホテルグループ料理コンテスト」開催

 JRホテルグループが主催する「第21回JRホテルグループ料理コンテスト」が8月21日、後藤学園武蔵野調理…

2025年08月28日(木)
エクリプス・フーズ・ジャパン、次世代型植物性ミルク発売

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   エクリプス・フーズ・ジャパン㈱(本社:東京都千代⽥区、代表取締役:御宮知⾹織)は次世代型植物性…

中国高級白酒ブランド「茅台酒」の日本展開へ 大河実業が目指す日中ビジネスの架け橋

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長年にわたり、ホテル業界のアメニティ事業を展開してきた大河実業株式会社が2025年6月より、ウイスキー、…

Airbnb Japan(株)と徳島県、連携協定を締結
MERCER CAFÉやナイトクラブ「RAISE」の共同経営者・森野成貴が仕掛けるヴィラ

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   THE SUPERB LOCATION㈱(本社所在地︓沖縄県中頭郡読⾕村⾼志保215-1、以下、同社)は、沖縄県本部町…

2025年08月29日(金)
K+ ホスピタリティ オペレーションズ TWOが東京初進出

K+ ホスピタリティ オペレーションズ TWOが東京初進出

 ㈱ K+ ホスピタリティ オペレーションズ TWO(本社:東京都港区、代表取締役:江上 正巳)は、マリオッ…

2025年08月25日(月)
「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!

「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!

霞ヶ関キャピタルグループのfav hospitality group㈱が、「seven x seven」の哲学を再編集した新ホテルブ…

2025年09月02日(火)
xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ

xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ

 ホテル向け業務管理・セルフチェックインシステム「HOTEL SMART」の開発・販売を行うxxx(エイジィ)…

2025年08月22日(金)
JNTO2025年7月推計値発表、訪日外客数が7月過去最高記録を更新し343万7000人

JNTO2025年7月推計値発表、訪日外客数が7月過去最高記録を更新し343万7000人

 日本政府観光局(JNTO)は8月20日、訪日外客数・出国日本人数の2025年7月の推計値を発表し、訪日外客…

2025年08月21日(木)
ヴィラフォンテーヌ プレミア 羽田空港、フランス発のスパ施設「ELLE SPA」11月17日開業

ヴィラフォンテーヌ プレミア 羽田空港、フランス発のスパ施設「ELLE SPA」11月17日開業

 住友不動産ヴィラフォンテーヌ株式会社(本社・東京都新宿区)は11月17日、住友不動産ホテル ヴィラフ…

2025年08月20日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
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