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レストラン/RESTAURANT/

2018年07月06日(金)
連載
㈱バルニバービ 佐藤 裕久 それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?  第二十三回  『絶望』と『勇気』のスタート
第二十三回  『絶望』と『勇気』のスタート
㈱バルニバービ 代表取締役社長 佐藤 裕久 Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科…
2018年07月06日(金)
プロフェッショナル 連載
世界一愛されるスパークリングワイン プロセッコが好まれる理由
酒のSP特別編「世界一愛されるスパークリングワイン プロセッコが好まれる理由」
 世界的なアルコール市場が混とんとする中で、スパークリングワインは数少ない“ 優良株” だ。IWSR(英国)の速報によれば、201…
2018年07月06日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ 第13 回  富山県情報発信拠点「日本橋とやま館」
第13 回  富山県情報発信拠点「日本橋とやま館」
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年07月06日(金)
連載
岡村衡一郎  サービス・イノベーション-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~  094 金城さんの主体性はどこから来たのか
094 金城さんの主体性はどこから来たのか
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2018年07月06日(金)
連載
本誌 松沢良治  ニュースな話&人物クローズアップ  ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
ラグーナベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
   会員制リゾートホテル国内最大手のリゾートトラストは、エクシブや旗艦ブランドのベイコート倶楽部を運営しているが、い…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
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【TOP RUNNER 】
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