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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

世界料理オリンピック ③

【週刊ホテルレストラン2016年12月23日号】
2016年12月23日(金)
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 世界料理オリンピックに出場した選手たちの声を集めてみた。大会後の会場、ホテルなどで伺った話である。今回はナショナルチームのマネージャーの宮原貴志氏(ホットキッチン、コールドキッチンともに銀メダル)。来週号は個人競技で金メダルを獲得した3 名にご登場願う。

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