想定外というのは常に起こるもの。一方で「想定外」という言葉が軽々しく使われ、それが本当に想定外だったかと突き詰めていけば、実は予想できたのではないかということもある。軽々に「●●…
私とホテレスとの出会いはドイツ勤務を終え、ある書店でふと目にした「月刊theHOTEL」に始まる。美しいカラー写真でホテルを紹介したこの雑誌に、眩暈にも似た運命的出会いを感じた。それか…
パリ発・美食のトップブランド「FAUCHON（フォション）」は、ホテル事業に参入し、フォション初となる「Fauchon L'Hôtel（フォション・ロテル）」を2018年上半期にパリ・マドレーヌ広場に開…
ホテレスとのお付き合いが始まったのは、十数年前となります。当時、私は「レベニューマネジメント(RM)」に魅せられ、日本のホテル業界へ普及させたいと考えておりました。そして、タイミン…
2016年10月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2016 年10月の全国の平均客室稼働率は84.9％で、対前年同月比で0.6ポイント減。定員 稼働率は75.0％で0.2ポイ…
日本政府観光局（JNTO）が10月16日に発表した2016年10月の訪日外国人客数は、前年同月比16.8％増の213万5900人。1月からの累計が前年同期比23.3％増となる2011万3000人となり、初めて2000万…
世界80カ国以上に500軒以上の加盟ホテルを有するスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(以下「ＳＬＨ」)は、世界中の独立系ホテルが加盟するホテルコンソーシアムで、日本では…
会員制リゾートホテル、東急ハーヴェストクラブをはじめとした施設運営を手がける東急リゾートサービスが、ジャンルや年代を超えてアイデアあふれるレシピを募る社内コンクールを実施した。9 月6 …
2016年9月20日発行の書籍『ピッチに立つサポーター』（太田進・著）の出版を記念した講演会を、9月16 日、参議院議員会館講堂で開催した。同書は小社代表取締役社長の 太田進が、『週刊ホテルレス…
尼崎セントラルホテルは10 月3 日、ホテル隣地に54 室の客室ならびにレストラン「あ・うん」を有する新館をオープンした。 同ホテルは近年、年間稼働率が95％と高稼働で推移し、また、本…
