カフェカンパニー㈱が、品川に新業態となるメキシカンダイニング、「WIRED TACOS CLUB TOKYO」を開業した。本格的なタコスやスモーキーなテキサスBBQを中心に、石垣島をはじめとしたクラフトビー…
藤田観光株式会社（本社・東京都文京区）が運営するワシントンホテルの全国21ホテルにて2月17日～3月18日の期間中、各地域の食材を用いたうどんメニューを朝食ビュッフェで提供するフェア「Sp…
37年間業界の課題に向き合ってきたグローバルが日本国内で開発。セルフサービスはもちろん、キャッシュユニットを繋いで自販機のようにも使える新たなサーバーで、お酒の魅力をアピールしたい酒…
メズム東京 オートグラフコレクションが日本ならではのホスピタリティの発信を目的に、武蔵野美術大学との協業を開始する。本プロジェクトではクリエイティブイノベーション学科の学生ととも…
（株）西武・プリンスホテルズワールドワイドは「日本をオリジンとしたグローバルホテルチェーン」を掲げ、国内外への拠点拡大と運営ホテルのパフォーマンス向上による成長を目指している。この…
2025年3月5日（水）共同開催を予定しておりました「合同試食会＆ご商談会」は、 諸事情により延期となりました。 2ndTable株式会社が提供する宴会場運営支援サービス「宴会革命」に関する 個別…
創業者の瀧本金蔵は1858年（安政５年）に妻の佐多（さた）を伴って登別に入植。湯治のための湯宿を経て「湯もと滝本」として創業した。その後屋号を㈱第一滝本館に改め、北海道最古の老舗旅館とし…
中国人シェフによる元祖‟ガチ中華“、‟ガチ四川“として人気の高い「陳家私菜」が今年、創業30周年を迎えた。 「グランドプリンスホテル高輪」や「ヒルトン東京」といった一流ホテルで料理人と…
ホテル・セールス・ネットワーク会（通称、HSN会）は2月3日、横浜 東急REIホテル（神奈川県横浜市）にて「HSN会 第79回大会 賀詞交換会」を開催した。 同会は神奈川県横浜市のホテル営業担…
一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は2月12日、会員ホテルの2025年1月客室利用率の調査結果を発表した。回答ホテル数は227軒の協力ホテルのうち117軒、調査結果は速報値と…
