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FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 輝かしい一年の始まり

   皆さま、明けましておめでとうございます。  年が明けるとこれから一年もまたさまざまなことが起こるであろうことに期待が膨らむ。もちろん、「さまざまなこと」というのはポジティブ…

(株)協和医療器  HACCP法制化に向けた新世代の食品衛生セミナー1月23日・29日開催

   HACCP法制化に伴い、我が国の食品衛生管理の在り方は大きな変化を迎えようとしています。  しかし、その内容や方向性が事業者様に行き届いているとは言えません。 私たち協和医療器…

(株)ボストン商会  ユニフォーム展示会「BONUNI No.18」2月8・9日東京国際フォーラムにて開催!

   ホテルユニフォーム制作会社の(株)ボストン商会は2月8・9日の2日間、フード&ショップ・ホテル&ブライダル ユニフォーム展示会「BONUNI No.18」を開催する。    展示会テーマは…

宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  連載20『感情をコントロールする』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴】 …

ホテルモントレ(株) ホテルモントレグループ  客室単価設定にAIを本格活用へ。関西5ホテルにて「メトロエンジン」を正式導入

   ホテルモントレグループを運営するホテルモントレ(株)は12月18日、同ホテルグループの宿泊料金の価格設定にメトロエンジン(株)が運営するレベニューマネジメントツール「メトロエンジ…

2017年12月22日(金)

特集  2017年ホテル・レストラン業界の回顧録

   2017 年は引き続き訪日外客数が10 月時点で2370 万人を達成し、過去最高の訪日外客数になるとみられる。訪日外客数の伸長は、ホテル業界にとって喜ばしいことだが、年々、宿泊者が民泊に流…

2017年12月22日(金)

特別企画II 東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する |総括編|

   インバウンド需要や2020 年東京五輪への期待値を受け、ホテルの開発案件が全国的に急増している。一方、東京五輪では、オリンピック・パラリンピック開催地における食材提供のルール「オリ…

特別企画Ⅰ  三井不動産グループ・ホテル運営事業34年の結実

三井不動産グループが、成長分野の一つとしてホテル運営事業を展開し34 年目を迎えた2017 年、ハイクラスな宿泊主体型ホテルブランドとして「ザ セレスティンホテルズ」を創設した。9月に京都・…

2017年12月22日(金)

レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載11 サントリー酒類(株)  五大ウイスキーの一つ、〝ジャパニーズウイスキー〝の魅力を世界に向けて共に発信していきたい

45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員27 名、名誉会員2 名と、賛助会員(企業単位で参加会員)16 …

2017年12月22日(金)

“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第13回  3 分激変させた現場の意見、決断を無視した鶴のひと声 ~ゴルフや会食の接待漬けで現場が見えなくなった経営陣~

3 分激変させた現場の意見、決断を無視した鶴のひと声 ~ゴルフや会食の接待漬けで現場が見えなくなった経営陣~    日本に限らずのことですがゴルフや会食の接待などビジネスの場面で…

2017年12月22日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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