温泉地の伝統と現代性の融合が進み、首都近郊という好立地にあって新しい流れが生まれつつある温泉リゾート地・熱海。街を眼下に望む風光明美な山の上に、「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド…
古き良き東京の雰囲気を残すモダンな建築物が多い神田エリアで、昭和の初めから多くの会員たちの宴会や婚礼を見守ってきたのが学士会館だ。現在では会員以外の一般利用も可能となり、さらに多くの…
3月3日にホテルメトロポリタン仙台で弊社主催による『ホテルマネジメントセミナー in 東北』を開催。定員50名に対し、約70 名からの参加があるほどの盛況であった。東京、大阪、京都とは異なり、…
16 年4 月1 日からホテル ユニバーサルポート（大阪府大阪市）が提供している10室コンセプトルーム「ミニオンルーム」(1 室2 名、最大4 名収容) が、予約がとれないほど盛況だ。な限定のお、7 …
グランプリは横浜ベイホテル東急の木村充宏氏。例年通り、グランプリのメニューは今秋より全国のグループホテルで販売される。また、準グランプリはザ・キャピトルホテル東急の佐々木 淳氏、特…
日々増え続ける外国人旅行者の来日満足度をあげるべく、今年も東京都が外国人旅行者の受入れに前向きな宿泊・飲食施設向けに費用の4/5（1 施設当たり300 万円を上限とする）を補助する分煙環境整…
6 月は、北海道を除き全国的に気温が高かったことや関東で降水量が少なかったことなどが、外食需要にプラスとなり、全体の売り上げは102.0％と、7 カ月連続して前年を上回った。ファストフード…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、7 月26 日、世界4 地区（対象約5 万ホテル・675 万室）における2016 年6 月のホテル客室3 指標を発表した。な…
日本政府観光局（JNTO）が8月17日に発表した2016年7月の訪日外国人客数は、前年同月比19.7％増の229万6500人で、7月として過去最高となるとともに、単月としても過去最高となった。 同局…
ネスレ日本は『サンペレグリノ ヤングシェフ 2016』の日本代表1 人を選出する地区大会を、6 月29 日㈬に「ル・コルドン・ブルー東京校」で開催した。 当日は、書類審査で選出された10 …
