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東急グループのソムリエが一丸となって実現 グループの力を結集し、オリジナルワインを販売

東急グループのソムリエが一丸となって実現 グループの力を結集し、オリジナルワインを販売

2025 年2 月、東急と長野県は、県産品の販路や消費の拡大に取り組む包括連携協定を締結。長野駅前で営業す…

月刊ホテレス 2025年9月号 特集 ホテルの人的資本経営

月刊ホテレス 2025年9月号 特集 ホテルの人的資本経営

開発活況なホテル市場を鑑み、ときにブランドを司る存在でもある「ホテルの” 人財 “」に焦点を当てた。近…

2025年09月12日(金)
2025年9月号 日本フードサービス協会 2025年6月の外食産業市場動向

2025年9月号 日本フードサービス協会 2025年6月の外食産業市場動向

 6月は、下旬を中心に6月としては「記録的な高温」となったため、冷たい麺類メニューや、ビール類、飲料…

2025年09月12日(金)
2025年9月号 東京商工リサーチ 令和7年6月の全国企業倒産状況

2025年9月号 東京商工リサーチ 令和7年6月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2025年6月の「倒産月報」を2025 年7 月8 日に発表した。全国の企業倒産件数は848件(…

2025年09月12日(金)
2025年9月号 全国縦断マーケット調査 熊本県

2025年9月号 全国縦断マーケット調査 熊本県

水前寺成趣園(水前寺)  県都熊本市の中央区にある大名庭園。江戸時代、初代熊本藩主の細川忠利が、…

2025年9月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《前橋市編》

2025年9月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《前橋市編》

今回は群馬県の県庁所在地である前橋市を取り上げる。同市は江戸時代に前橋藩の城下町として発展し、近代…

月刊ホテレス 2025年9月号 目次

月刊ホテレス 2025年9月号 目次

003 FROM THE PUBLISHER/太田 進  FEATURES  020 [ 特集 ]ホテルの人的資本経営  057 [ 特…

甲南キッチン、「テレビ受信契約不要」ホテル向けスマートTVシステム「asagotta Lite」をリリース

甲南キッチン、「テレビ受信契約不要」ホテル向けスマートTVシステム「asagotta Lite」をリリース

 ホテル向けITソリューション「asagotta」シリーズを開発する合同会社甲南キッチンは2025年8月より、ホ…

2025年09月05日(金)
千葉県東金市に「UE GARDEN RESORT」がオープン

千葉県東金市に「UE GARDEN RESORT」がオープン

 ㈱KSが千葉県東金市に「UE GARDEN RESORT」を開業した。東金市は東京からおよそ1時間半で訪れることがで…

2025年09月05日(金)
アイコニア・ホスピタリティ社が長崎県にて初展開、佐世保と松浦にて3ホテルの運営開始

アイコニア・ホスピタリティ社が長崎県にて初展開、佐世保と松浦にて3ホテルの運営開始

 アイコニア・ホスピタリティ株式会社(本社・東京都港区)は9月1日、長崎県にて「ホテルローレライ」…

2025年09月01日(月)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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