“人”の重要性
体験型やライフスタイルを売りにした注目の客室事例
シャングリ・ラ ホテル 東京 総支配人 マーカス・バウダー 氏
味の素冷凍食品㈱ ホテル経営セミナー「パティスリー部門を強化する新技術」 進化する冷凍技術がホテル経営とパティシエの世界の可能性を広げる
リゾートトラスト――サービスコンクール/デザートコンクール 社内コンクールで技術・サービス向上目指す
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 旅館のインバウンド対策
ホテルショコラ物語 第11 回 外部営業マン 川端教子
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載53 社長! 会社のサービス価値は明確ですか?
“レ・クレドール”究極のサービスパーソンたち #014 マンダリン オリエンタル 東京 コンシェルジュ サービスディレクター 田隝 益美氏
東出 江津子 Golden Keys 黄金の鍵 ~ Hospitality の世界から~ 第14 回 24 時間のコンシェルジュサービス
北村剛史 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第216 回 『インバウンド市場4000 万人の影響』
旅館革新の旗手たち ⑿ 「日本の宝を次の世代に」 「二岐温泉大丸あすなろ荘」代表取締役社長/「日本秘湯を守る会」名誉会長 佐藤 好億 氏
NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報 Vol. 14 NY 市庁舎―2 挙式のためのアイテム
Wプロフェッショナルズ「求められる人材を探る」 第29 回 ㈱フェイス 代表取締役福永有利子 氏 ✕ ㈱神戸酒心館 東明蔵 支配人 酒ソムリエ 湊本雅和 氏
データファイル STR 2016年2月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
日本フードサービス協会 2016 年2 月の外食産業市場動向 うるう年の1日増で、売り上げは3カ月連続して前年を上回る
日本政府観光局(JNTO) 2016年3月の訪日外国人客数は初の単月200万人超え。前年同月比31.7%増の200万9500人!
データファイル 客室稼働率速報 全国61都市ホテル客室稼働率 16年3月発表