“フランスの焦り”から学べ
今だからこそ知っておくべき衛生管理最新情報
㈱エフ・イー・ティーシステム グループ代表 代表取締役 兼 C.E.O. 中村 比呂志 氏、 グル-プ副代表 取締役副社長 兼 C.O.O. 沖 浩幸 氏
HOTERES EYE ホテル日航成田 機能性と“ 墨×和紙” を模したデザインの融合 すべてのお客さまに日本の空間美を訴求していく
レストランオープン情報 西麻布 Le Severo ル・セヴェロ
レストランオープン情報 築地 Maison Michel メゾン ミッシェル
レストランオープン情報 新宿 洋食 NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL 日光金谷ホテル クラフトグリル
レストランオープン情報 白金 フランス料理 La clairiere ラ クレリエール
Wプロフェッショナルズ~求められる人材を探る~ 第35 回 human note リーダー 寺尾仁志 氏 × ㈱フェイス 代表取締役 福永有利子 氏
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 三日月グループ「富士見亭」開業
岡村衡一郎の サービス・イノベーション48手 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 002 「一品」N倍が変化をつくる
NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報 Vol. 20 パーティ文化 ケイタリング編
本当のアレルギー対応を識る――意外にも不完全な現状に喝! 第12 回 食物アレルギー配慮食品に挑戦し続ける石井食品㈱インタビュー
木村滋久のNZワイナリー日記 第15回「祖父からの贈物」
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載56 社長! 自分自身の固定観念壊してみませんか?
新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第222 回『ホテル価値の目『ホテルとレストラン』』
「器」使いがきらりと光る店 Vol. 9 芝浦やきとん「チャールストン」 品川シーズンテラス店
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL121 ザ・リッツカールトン モントリオール Ritz-Carlton Montreal
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 青森市編