店名の「結坐」には宿のメインコンセプトである、お客様の心を結ぶ「結旅～ゆいたび～」の「結」、そして食を通して、栃木の魅力を存分に感じ、大切な方とゆっくりと上質な時間を過ごして欲しい、そんな食との結いを感じてほしいという思いが込められている。
 
「結」をイメージした店内は、格子や障子とともに、スカルプチャードグラスや色硝子も取り入れ、和と洋が結ばれた落ち着きのある温かなデザインになっている。
 
食事は、見た目も美しい前菜や、刺身、焼き物などを楽しみ、メインの鍋へ。栃木の和牛や日光名物湯波などに加え、地元の提携農家より運ばれる新鮮野菜を中心に四季折々の食材を使った鬼怒川温泉ならではの鍋の数々を提供していく。
 
個室ダイニング「結坐」概要
名称：個室ダイニング「結坐」（ゆいざ）
営業時間：18：00～21：00
*夕食は基本的に宿泊のゲストへの提供となる。
席数：56 席/個室14 室(1 室４名)内4 室 間仕切り２室利用時、最大8 名対応可。
料金：ご夕食 各種宿泊プランより選択可。
 
鬼怒川温泉ホテル概要
施設名：鬼怒川温泉ホテル
所在地：〒321-2592 栃木県日光市鬼怒川温泉滝545
電話番号：0288-77-0025（代表）
HP：http://www.kinugawaonsenhotel.com/
客室数：162 室
レストラン数：2
宴会場：大宴会場 5 室（内、本舞台付2 室）86 ㎡～330 ㎡
中・小宴会場 15 室 14 畳～36 畳
駐車場：無料(100 台)
その他施設：会議室2 室、コンベンションホール1 室、木造り大浴場「渓谷の湯」、石造り大浴場「湯里」、貸切露天風呂「きはだ」「とうき」、アロマルーム、リフレクソロジーサロン、ロビーラウンジ「暖-dan-」、ナイトラウンジ、売店「花神楽」、パーティールーム4 室、全天候型温水プール（子供用）、ゲームセンター