ベッセルグループは全国に18ホテルを展開しています。3つのブランドを有し、「お客さまの笑顔へ、まっすぐに。」をスローガンに掲げ「清潔感の維持」「親切な応対」「コストパフォーマンスの高…
本誌は全国242 ホテルの月次の客室稼働率・定員稼働率を独自調査した「全国61 都市の稼働率調査」を毎月第4週金曜日に掲載し、都市別および地域別の宿泊需要を示している。 この「年間…
福島市は東日本大震災、そして原子力災害を経験した自治体として、復興・創生の道を進んでいる。東北自動車道、東北中央自動車道という道路インフラが全線開通して福島市が中核市へと移行すれば、…
フラメンコ＆「エル・ブリ」で修業した 山田チカラの料理が楽しめるタブラオ 伊勢丹会館6階が新しいタブラオになって、その料理に注目が集まっている。あの「エル・ブリ」で修業した山田チ…
神戸発の旬を味わい尽くす料理の 真髄を伝える新感覚フレンチ 神戸三宮でフランス料理と和食を融合した「トゥウティトゥウティ」を14年間開業、以前は在セネガル公邸料理人だった大利吉弘…
南イタリア・サルデーニャの 料理と文化をまるごと味わえる 「オープンする店の視察でイタリアに行き、サルデーニャに魅せられました。日本ではサルデーニャ料理に特化した店は余りありま…
一世を風靡したビストロ 「パリ食堂」が帰ってきた 1980年、「こけし屋」から独立した徳田正彦シェフは、「当時、フランス料理は高級料理が主流でした。もっと気楽にフレンチを食べてほし…
今回取り上げるのは茨城県の拠点都市の一つ、つくば市。首都圏の影響が強い茨城県は多極構造にあり、県南部に位置するつくば市は成長性の高い都市である。以下につくば市と県南部のマーケットポテ…
都市型の「名古屋国際ホテル」、ビジネス型の「ワシントンホテルプラザ」、宿泊と朝食に特化した「Ｒ＆Ｂホテル」の３業態を運営するワシントンホテル株式会社は、現在約30 万人の会員ネットワ…
8 月29 日発行予定のHOTERES 別冊『日本版IR の全貌！』 ＜主なコンテンツ＞ ①日本版IR 実現へのプロセス ②関係団体インタビュー ③世界のカジノ事例研究 ④統合型リゾートの全貌 ⑤新たなヒュ…
