FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 生き残る企業
トップインタビュー ㈱セラヴィリゾート泉郷 代表取締役社長 小西 滋 氏
特集 2016年ホテル・レストラン業界の回顧録
特別企画 世界料理オリンピック開催
特別企画Ⅱ 2015年度 主要15ホテル経営分析 PART5—有利子負債・連結財務諸表・減損会計 徹底解剖 5回集中連載
Wプロフェッショナルズ 第60 回 C-TEC㈱ 取締役 営業本部 長谷 嘉樹 氏 × ㈱フェイス 福永有利子 氏
レポート 『受動喫煙防止対策の強化』について考える
本誌 松沢良治 ニュースな話＆人物クローズアップ 世界料理オリンピック ③
日本のウエディングの常識 なぜ？ なにかへん？ 日本のウエディング ～温故知新と世界の視点でよみがえる！～ 第7 回「なぜやらない！？ なぜやりたくない！？ 日本のウエディング」PART7
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載69 社長！ 自社に人材育成の風土はありますか？
東出 江津子 Golden Keys 黄金の鍵 ～ Hospitality の世界から～ 最終回 Viva Les Clefs d'Or ! 掲載の終わりに
岡村衡一郎 サービス・イノベーション 48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 027 中間インデックスの設定が知恵を束ねチーム力を高める
北村剛史 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第248 回『地域DMO とホテル格付け等システムの共生』
本誌 松戸敏朗 健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第18 回 ホテルの新たな収益源としての健康関連サービスの提供
データファイル 日本フードサービス協会 2016 年10 月の外食産業市場動向
データファイル STR 2016年10月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
