2016 年10 月31 日および11 月16 日、先だって厚生労働省から発表された「『受動喫煙防止対策の強化』についてのたたき台」について、各関係団体からの公開ヒアリングが行なわれた。今回はその公…
現地取材 ドイツ・エアフルト 世界料理オリンピック開催される ―――日本選手13名出場。金3個、銀12個、銅3個を獲得！ 第24回「世界料理オリンピック」がドイツ・エアフルトで去る10月21日…
当企画では、有価証券報告書を公表している日本のホテル企業から15 社の、2015 年度（2016 年3 月期など）の収益性、安全性、成長性、生産性、連結財務諸表の分析および減損会計の状況などから、5…
10 月は、前年より休日数が1 日多い曜日まわりがFF（ファストフード）、FR（ファミリーレストラン）など週末の集客が大きい業態の売り上げげを引き上げたことに加え、ハロウィーン需要などで…
アジア・パシフィックは引き続き 2 指標で上昇 アジア・パシフィック全体の稼働率、客室平均単価（以下ADR）と販売可能客室一室当たり収益（以下RevPAR）は、2 指標で上昇の結果となった。…
日本政府観光局（JNTO）が12月21日に発表した2016年11月の訪日外国人客数は、前年同月比13.8％増の187万5400人となり、これまでの11月過去最高である2015年11月の164万7550人を超え、11月と…
運営ホテル数が増えるにつれて、サービスを担う人材の確保と育成が重要課題となっている。セレスティンホテル・プレミアブランドなどの上級ブランドもあり、より高いレベルのホスピタリティ…
三井ガーデンホテル京橋 2016 年9 月1 日開業 東京駅・銀座・日本橋へ 徒歩圏内という好立地 滞在してこそ分かる「京橋」の魅力 三井ガーデンホテル京橋 所在地＝ 〒104-0031 東京都中…
内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会（会長宇都宮久俊氏）は平成28 年11 月5 日㈯、6 日㈰の2 日間にわたり、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催、髙瀬物産株式会社協賛による「第14…
2016 年11 月1 日、インバウンドで活気づく大阪・道頓堀に「ホリデイ・イン大阪難波」（大阪市中央区宗右衛門町5-15。前身は2008 年開業「ホテルビスタグランデ大阪」）がリブランド開業を果たし…
