FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 想定せよ
㈱プラスエスコーポレーション マナーハウス島津重富荘 オーナー 清川剛久 氏
特集Ⅰ コーヒーがもたらす付加価値を探る
特集Ⅱ 備えは万全か~衛生管理最前線
特別企画 2015年度 主要15ホテル経営分析 PART1 収益性の分析 徹底解剖5回集中連載
Wプロフェッショナルズ 第56 回 一般社団法人 日本カラリスト協会 専務理事 小田 拓也 氏 × ㈱フェイス 福永有利子 氏
喫煙状況から探る! レポート 京都文化交流コンベンションビューロー 京都のインバウンド状況は訪問数、前年比率共に右肩上がり
HOTERES EYE KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 恵比寿店 恵比寿に六本木KNOCK の新たな形、“ つまめる KNOCK” が登場!
ホテル経営セミナー 味の素冷凍食品㈱主催/㈱オータパブリケイションズ共催 「パティスリー部門とブライダル部門を強化する新技術」in 大阪
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 中国産のキャビアの魅力 ①
日本のウエディングの常識 なぜ? なにかへん? 日本のウエディング 第5 回「なぜやらない!?なぜやりたくない!? 日本のウエディング」PART5
桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載67 社長!発想の転換できていますか?
“レ・クレドール” 究極のサービスパーソンたち #020 ホテルグランヴィア京都 チーフコンシェルジュ 山本 美砂氏
東出 江津子 Golden Keys 黄金の鍵 ~ Hospitality の世界から~ 第20 回 レストラン予約の現状と今後
岡村衡一郎 サービス・イノベーション48手 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 023 商品力アップ二つの軸
74歳現役プランナー 田中清寛 第9 回 黒子に徹する
北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜 第244 回『ホテルの人格コントロール手法⑵』
健康がKeyword レジャー・宿泊業界の新たな地平 第17 回 ウェルネス市場の形成で ホテルスパ・フィットネスが新たな収益の柱に!?
データファイル 全国61都市ホテルパフォーマンス速報 16年10月発表
日本政府観光局(JNTO) 2016年10月の訪日外国人客数は前年同月比16.8%増の213万5900人、初の累計2000万人突破
STR 2016年9月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
日本フードサービス協会 2016 年9 月の外食産業市場動向